Categories
ANEKA SAYUR MAYUR

Resep Buncis Goreng Tepung Crispy

 Menu buncis tentunya sudah sering kita sajikan dalam sajian makan RESEP BUNCIS GORENG TEPUNG CRISPY
RESEP BUNCIS GORENG TEPUNG

Menu buncis tentunya sudah sering kita sajikan dalam sajian makan, baik yang sederhana simpel sampai yang spesial. Pada kesempatan kali ini yang tentunya masih masih bertemakan kuliner gampang dan sederhana, materi kacang buncis yang menjadi pilihan.

Variasi olahan buncis goreng tepung layak untuk dicoba di rumah. Selain sanggup dimakan sebagai tambahan hidangan bersama nasi, buncis goreng crispy yummy juga untuk dicemil.
Hasilnya memang melempem bila dibiarkan lama, tetapi akan terasa nikmat jikalau disantap selagi hangat. Adapun cara simpel membuatnya yakni ibarat yang tertuang di bawah ini.

Bahan dan bumbu :

  • 500 gram buncis, bersihkan ujung-ujungnya, potong dua bagian
  • 250 gram tepung terigu
  • 5 sendok makan tepung aci/ tapioka
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok makan kaldu ayam bubuk
  • ½ sendok makan merica bubuk
  • 500 ml air
  • minyak secukupnya untuk menggoreng

CARA MEMBUAT BUNCIS GORENG TEPUNG CRISPY :

  1. Campurkan tepung terigu dengan tepung aci, beri bawang putih halus, garam, merica dan royco, aduk rata. Tuang air dan aduk rata kembali.
  2. Panaskan minyak, celupkan buncis ke dalam campuran terigu kemudian goreng dalam minyak panas di atas api sedang. Bolak-balik hinga warnanya mulai kekuningan, angkat dan tiriskan kemudian sajikan.
Categories
ANEKA TELUR

Resep Rendang Telur Rebus Bumbu Padang

Cara Membuat Rendang Telur Resep Bumbu Lekoh RESEP RENDANG TELUR REBUS BUMBU PADANG
Resep Rendang Telur Padang – Aneka kuliner berbahan telur selanjutnya yaitu olahan telur rebus yang dimasak dengan bumbu rendang khas Padang yang enak dan lekoh. Baluran bumbu kental yang enak nan enak menciptakan hidangan hidangan telur sederhana kali ini menjadi semakin spesial. Masakan ini patut untuk dicoba sebagai variasi kuliner telur rebus, cara menciptakan rendang telur yang gurih tersebut ibarat yang telah terlampir dalam resep di bawah ini.

Persiapan Bahan dan Bumbu Rendang Telur

  • ½ kg telur ayam
  • 1 liter air untuk merebus telur
  • 400 ml santan dari 1 buah kelapa
  • 1 sdt garam atau secukupnya
  • 1/2 sdt kaldu ayam abu atau penyedap rasa sesuai selera
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai
  • 1 sdt gula merah
  • 1 sdm kecap manis
  • daun kunyit jikalau ada
  • minyak goreng secukupnya

Haluskan :

  • 2 cm lengkuas
  • 1 cm jahe
  • 8 buah cabe merah besar
  • 1 sdm ketumbar
  • 6 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri

Cara Membuat Rendang Telur

  1. Rebus matang semua telur, kupas kemudian goreng sampai berkulit, angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum beserta serai dan daun salam. Tuang santan, beri garam dan penyedap, aduk-aduk.
  3. Masukkan gula merah dan kecap manis, aduk kemudian masukkan telur. Masak sampai kental, angkat dan sajikan.
Categories
ANEKA AYAM

Cara Menciptakan Pepes Hati Ampela Sunda

 Aroma anyir dari daun kemangi dan bumbu rempah dari masakan pepes benar CARA MEMBUAT PEPES HATI AMPELA SUNDA
RESEP PEPES HATI AMPELA
Aroma anyir dari daun kemangi dan bumbu rempah dari masakan pepes benar-benar sanggup meningkatkan selera makan. Pepes atau pais sangat terkenal dalam seni memasak khas masyarakat Sunda, salah satunya yakni pepes berbahan hati ampela.

Bahan :

  • 14 pasang hati ampela ayam, bersihkan, rebus sebentar, tiriskan kemudian potong-potong kecil sesuai selera
  • 1 batang serai
  • 600 ml air untuk merebus pepes
  • 2 ikat daun kemangi
  • 1 sdm minyak sayur dan secukupnya untuk menumis
  • 200 ml air
  • daun pisang untuk membungkus, layukan sebentar dengan digeser perlahan di atas api

Bumbu iris :

  • 7 butir bawang merah
  • 2 batang daun bawang
  • 4 buah cabe merah

Bumbu halus :

  • 3 sdm ketumbar
  • ½ butir pala
  • 5 siung bawang putih
  • ½ ons kemiri
  • 3 jari kunyit
  • 2 sdm garam
  • ½ sdt gula putih

CARA MEMBUAT PEPES HATI AMPELA SUNDA :

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air kemudian aduk rata. Angkat dan campurkan dengan belahan hati ampela, bumbu iris dan daun kemangi, aduk rata. Bungkus campuran dengan daun pisang kemudian ikat dengan tali atau disemat.
  2. Didihkan air dalam wajan beserta serai, masukkan bungkusan pepes kemudian tutup. Masak sampai air tinggal sedikit kemudian beri 1 sendok makan minyak sayur, teruskan memasak sampai airnya kering. Angkat dan siap untuk disajikan.
Categories
ANEKA MIE PASTA

Resep Misoa Kuah Yummy Spesial

 Misoa yakni salah satu varian mi yang cukup dikenal di Indonesia dan tak kalah terkenal d RESEP MISOA KUAH ENAK SPESIAL
RESEP MISOA KUAH
Misoa yakni salah satu varian mi yang cukup dikenal di Indonesia dan tak kalah terkenal dengan jenis-jenis mi lainnya. Cara memasaknya pun beragam, selain diolah dengan cara digoreng atau dibikin sup misoa, misoa yang disajikan sebagai materi utama dalam resep masakan berkuah kali ini mempunyai cita rasa yang sangat yummy dan spesial.

Bahan dan bumbu :

  • 1 bungkus (350 gram) misoa
  • 1 liter air mendidih
  • 1 sdm minyak sayur
  • 200 gram udang windu, buang kepala
  • 120 gram ikan salmon, potong-potong
  • 100 gram jamur kuping, iris tipis
  • 1 ikat pakcoy, rebus sebentar
  • 1 liter air
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdm saus teriyaki
  • 1 sdm margarin
  • telur rebus dan cabe rawit cincang untuk suplemen

Haluskan :

  • 3 siung bawang putih
  • 1 batang serai, iris tipis
  • ½ sdt pala
  • 3 butir cengkih
  • 1 batang daun bawang, daun hijaunya, iris tipis
  • 4 butir bawang merah
  • ½ ruas jari jahe
  • 1½ sdt gula merah
  • garam dan lada secukupnya
  • bumbu penyedap sesuai selera

CARA MEMASAK MISOA KUAH ENAK SPESIAL :

  1. Rendam misoa dengan 1 liter air mendidih, beri 1 sendok makan minyak sayur sehabis mienya lembek kemudian tiriskan.
  2. Panaskan margarin, tumis bumbu halus dan bumbu iris sampai harum. Masukkan udang, jamur kuping dan ikan salmon, aduk rata. Tambahkan saus teriyaki dan saus tiram kemudian aduk sampai matang, angkat dan sisihkan.
  3. Sementara itu untuk kuah, didihkan 1 liter air kemudian masukkan materi yang sudah ditumis tadi, aduk rata kemudian matikan api.
  4. Tata misoa ke dalam mangkuk saji beserta pakcoy, tuang kuah beserta isinya. Sajikan beserta telur rebus dan taburi dengan cabe rawit cincang bila ingin rasa pedas.
Categories
ANEKA TAHU TEMPE

Cara Menciptakan Rempeyek Tempe Gampang Sederhana

 Cara gampang menciptakan rempeyek tempe sederhana dengan rasa yang renyah crispy CARA MEMBUAT REMPEYEK TEMPE MUDAH SEDERHANA
RESEP REMPEYEK TEMPE
Cara gampang menciptakan rempeyek tempe sederhana dengan rasa yang renyah crispy. Rempeyek tempe sederhana ini yummy juga dimakan menggantikan kerupuk bahkan jenis peyek lainnya, ibarat halnya peyek teri dan gurihnya peyek kacang tanah pada resep terdahulu yang sudah dibagikan.

Bahan :

  • 100 gram tempe rajang kasar
  • 200 gram tepung beras rose brand
  • 2 sendok makan tepung aci/ tapioka
  • 500 ml air
  • minyak goreng

Bumbu halus :

  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm kencur
  • 1 sdt garam
  •  1 sdt royco ayam

CARA MEMBUAT REMPEYEK TEMPE SEDERHANA :

  1. Siapkan wadah, masukkan tepung beras, aci dan bumbu halus serta air kemudian aduk sampai tercampur rata. Masukkan tempe yang sudah dirajang atau dipotong-potong berdasarkan selera dan aduk rata kembali.
  2. Panaskan minyak dengan api sedang, sehabis cukup panas tuang gabungan dengan sendok sayur ke pinggiran wajan sesuai gambar di atas. Siram-siram dengan minyaknya sampai matang dan tidak lengket berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan kemudian siap untuk disajikan.